山中伸彌與台灣有不少淵源，不但有門生故舊，也曾多次來台，接待他的中研院基因體研究中心助技師郭紘志說：「山中為人隨和，非常具有學者風範。」

「山中伸彌老師對學術研究要求很嚴格」，台北醫學大學附設醫院小兒科醫師張璽是山中伸彌的學生，他在日本京都大學再生醫科學研究所念書時，山中伸彌就是所長，兩人曾在同一個研究室工作。

張璽說，山中伸彌私底下很平易近人，但是只要是與實驗、研究相關，山中伸彌就會變得很嚴肅，要求也相當高。

陽明大學幹細胞中心主任李光申說，山中伸彌在大學時加入橄欖球隊，有隊友在意外中癱瘓，他立志要治好無法行動的隊友，可能因而間接讓山中伸彌開啟再生醫學的前趨。

郭紘志表示，山中由美返日後，發表多功能幹細胞調控基因的研究，中研院幹細胞實驗室負責人游正博因此邀他於二○○五年來台演講，台大醫學院教授何弘能說，當時山中尚未發表他的誘導式多功能幹細胞的研究，但他的論點確實讓人耳目一新，如今獲獎「毫不意外」。