鬥「牛」!瘦肉精含量標準 10ppb與0之戰
聯合報╱記者施靜茹、林新輝、許紹軒、湯雅雯/台北報導

 

行政院前晚亮底牌,瘦肉精美牛議題朝「有條件開放」方向修法,衛生署將修訂牛肉萊克多巴胺殘留容許量為二點五至十ppb(一個ppb等於濃度十億分之一);但在野黨昨天拉高政治對抗層級,堅持「零檢出」絕不退讓,揚言不排除倒閣。

政院訂出開放瘦肉精美牛四條件:安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟,但在野陣營強力反對,國民黨兵分兩路接戰,行政院研擬「政策說帖」,由閣揆陳冲及行政院秘書長林益世向朝野立委說明;另一方面,立院大黨鞭林鴻池將密集與黨籍立委溝通,化解歧見、整合共識。

台聯三名立委昨天在立法院會霸占發言台,癱瘓國會一天。立法院長王金平痛斥台聯三名立委杯葛無理,但台聯主席黃昆輝力挺台聯立委,反批馬政府「不把國會放在眼中的行徑,跟獨裁國家有什麼兩樣?」

衛生署副署長蕭美玲昨天上午在國民黨立院黨團表示,會根據國人飲食習慣與攝取量,提出健康風險評估報告,並在三個月內制定瘦肉精的安全容許量;農委會副主委胡興華表示,政府一定堅守立場,絕不開放美牛以外任何含萊克多巴胺的肉品進口。

衛生署食品藥物管理局長康照洲說,將根據九十六年衛生署預告牛肉萊克多巴胺殘留容許量十ppb標準,盡快召開食品安全與營養諮議委員會,邀學者專家討論。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑建議政府,「應訂全世界最嚴格的標準」,殘留容許量不得超過二點五ppb;但康照洲說:「這又不是在喊價!」須經專家根據國人體型和飲食習慣計算,在四、五月間開國際研討會,才會有最後結論。為了提醒國人吃瘦肉精風險,衛生署將重訂國人每日安全攝食量(ADI)。

衛生署將修改食品衛生管理法,擴大強制標示產地範圍,不僅賣場、餐廳要標示,小吃店的牛肉水餃也得標示。康照洲說,標示以貼在餐廳門口為主,要是一家餐廳供應多國肉品,則可在菜單標示,細節尚待討論。