| 丁孝全、林妙娟 |
| 1999 〈有機農產品消費研究〉，花蓮區農業改良場研究彙報，第42期。 |
| 丁秋芳 |
| 2004 〈健康、環保與消費合作社經營策略之研究—台灣主婦聯盟生活消費合作社個案分析〉，《合作經濟》第82期，pp.27-41。 |
| 于建華 |
| 2003 《建立連鎖加盟機制之研究：以有機食品專賣店為例》，私立大葉事業經營研究所碩士論文。 |
| 毛遠誠、耿一偉 |
| 2005 〈飲食革命：生機盎然的新飲食〉，《尋慢味》，「誠品好讀」第52期，2005年3月，pp.40-41。 |
| 王永昌 |
| 2004 〈ICA合作社價值與原則〉，收於「2004第五屆亞細亞姐妹會合作組織的願景與社會角色─我們所認定的合作價值與原則研討會」手冊。 |
| 王俊秀 |
| 1994 〈環保社會力：觀念及策略〉，《思與言》第32卷第4期，pp.5-26。 |
| 王順民 |
| 1994 〈宗教福利服務之初步考察：以「佛光山」、「法鼓山」與「慈濟」為例〉，《思與言》第32卷第3期，pp.33-76。 |
| 朱元鴻 |
| 1993 《台中市生活風格研究I》，國科會專題研究報告（NSC 81-0301-H-029-505）。 |
| 1995 《台中市生活風格研究II：菁英與底層》，國科會專題研究報告（NSC 83-0301-H-029-008）。 |
| 朱慧真 |
| 1998 《台灣生鮮蔬菜市場區隔之分析》，國立中興大學農業經濟研究所碩士論文。 |
| 宋文里、徐正光（編） |
| 1990 《解嚴前後台灣新興社會運動》，台北：巨流。 |
| 宋文里 |
| 1990 〈民間信仰、世俗化與迷信：一個心理學的觀察與討論〉，收於徐正光、宋文里合編，《解嚴前後台灣新興社會運動》，pp.245-265，台北：巨流。 |
| 李青芳 |
| 2001 《消費者對有機餐廳的態度與需求之研究》，私立文化大學生活應用科學研究所碩士論文。 |
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| 李孟真 |
| 2000 《毒品、身體與自我：藥癮少女的成癮、戒癮經驗》，國立清華大學人類學研究所碩士論文。 |
| 李姿瑩 |
| 2002 《有機餐飲消費者之消費行為與期待之研究》，世新大學觀光系碩士論文。 |
| 李盛雯 |
| 2005 〈無添加認證食品風吹台〉，經濟日報，2005年4月12日。 |
| 汪瑞娟 |
| 2004 《有機蔬果行銷者品牌定位與行銷策略研究》，國立中興大學農業推廣教育研究所碩士論文。 |
| 吳曉琪 |
| 2002 《從性慾物體到性感主體：Spa熱潮中的新興身體政治》，國立中央大學英美語文研究所碩士論文。 |
| 邱育芳 |
| 1996 《婦女社區參與和現代母職的實踐：以主婦聯盟的社區運動為例分析》，國立清華大學社會人類學研究所社會學組碩士論文。 |
| 邱建章 |
| 2002 《來去加州：休閒健身運動與生活風格之文化研究》，國立師範大學體育研究所碩士論文。 |
| 岩根邦雄 |
| 1995 《從329瓶牛奶開始──新社會運動25年》，生活者日語讀書會譯，台北：主婦聯盟環境保護基金會。 |
| 林美月 |
| 2001 《台灣有機蔬菜農場經營管理之研究》，國立台灣大學農業推廣學研究所碩士論文。。 |
| 林家瑄 |
| 2002 《新竹滑板族：主體性、身體與青少年認同》，國立清華大學外國語文研究所士論文。 |
| 林朝成 |
| 2000 〈附麗重養、緣起相依與人類中心主義—談儒佛生態思想的會通〉，發表於「華梵大學第四次儒佛會通學術研討會」，2000年5月28日。 |
| 宗喀巴大師 |
| 2004 《菩提道次第廣論》，上、下冊，法尊法師譯，台北：福智之聲出版社。 |
| 紀駿傑 |
| 1998 〈我們沒有共同的未來：西方主流「環保」關懷的政治經濟學〉，《台灣社會研究季刊》第三十一期，1998年9月，pp.141-168。 |
| 胡淑玲 |
| 2003 〈有機蔬果行銷實務〉，作物有機栽培農民訓練講習班，中興大學農業試驗場編印，pp.169-178。 |
| 胡紹嘉 |
| 1999 〈如果身體會書說…：醫療報導語言中的人與身體〉，《新聞學研究》第61期，pp. 1-30。 |
| 唐瑛蔓 |
| 2001 《「我把我的靈魂賣給了工作」—竹科半導體產業工程師生活風格探討》，國立清華大學社會學研究所碩士論文。 |
| 徐美苓、胡紹嘉 |
| 1998 〈醫療保健新聞報導的科學Vs.非科學建構〉，《國立政治大學學報》第77期，pp. 343-385。 |
| 徐覺哉 |
| 1999 《社會主義流派史》，第二十四章〈生態社會主義〉，上海：上海人民出版社。 |
| 高承恕 |
| 1990 〈台灣新興社會運動結構因素之探討〉，收於徐正光、宋文里合編，《解嚴前後台灣新興社會運動》，pp.9-19，台北：巨流。 |
| 莊慶信 |
| 1998 〈宗教倫理與環保倫理—基督宗教與佛教的對話〉，《哲學與文化》第289期，pp. 553-574。 |
| 陳伯村、陳佳容（編） |
| 2004 《合作社與合作事業》，台中：台灣合作事業發展基金會。 |
| 陳秀蘭 |
| 1992 〈砷污染農田面積可觀〉，中國時報，1992年7月29日。 |
| 陳虹霖 |
| 1999 《農產貿易與環境保護關係之研究：以養豬產業及有機農業為例》，國立中興大學農業經濟學系碩士論文。 |
| 陳榮五 |
| 1998 〈台灣地區有機農業發展之回顧與展望〉，收於《有機農業發展研討會專刊》，pp. 69-76，台中：台中區農業改良場。 |
| 陳學明 |
| 2003 《生態社會主義》，台北：揚智文化事業。 |
| 陳璿文 |
| 2003 《就環境永續的觀點探討台灣加入WTO後農業用地利用轉型之研究》，國立台中師範大學環境教育研究所碩士論文。 |
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| 陳麗婷 |
| 1997 《台灣有機蔬菜願付價值與消費決策之研究》，國立中興大學農業經濟系碩士論文。 |
| 梁玉芳 |
| 1993 〈「綠色」稻米直銷給妳──消費者自發的產銷革命「主婦聯盟」趕在春節前行動〉，聯合報，1993年1月18日。 |
| 張錦華 |
| 2002 《女為悅己者瘦：媒介效果與主體研究》，台北：正中。 |
| 國際美育自然生態基金會 |
| 1992 《MOA自然農法》第5期，1992年1月。 |
| 黃詠梅 |
| 2003 〈塑身運動、厭食症到肥妹驕傲的思考：一個女性主體與女性身體的提問〉，收於《文化研究月報》，第三十四期，2003年12月15日。 |
| 網址：http://hermes.hrc.ntu.edu.tw/csa/journal/34/journal_park285.htm |
| 黃瑞娟 |
| 2003 《有機農業學習社群之研究》，國立中興大學農業推廣教育研究所碩士論文。 |
| 黃筱婷 |
| 2003 《尋求／馴求：健身俱樂部參與者健康與休閒的消費實踐》，國立東華大學族群關係與文化研究所碩士論文。 |
| 黃璋如 |
| 2003 〈我國與歐美有機農產品驗證制度之比較〉，《農政與農情》第129期，pp. 36-40。 |
| 游仲恆 |
| 1999 《有機農產品認證問題分析與消費層面分析》，國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。 |
| 游任濱 |
| 2002 《後現代巴別塔？—生命科技論述中的身體圖像及其倫理意涵》，輔仁大學大眾傳播學研究所碩士論文。 |
| 福智之聲出版社 |
| 2002 《福智人生──法人事業之理念》，「日常法師開示選集」3。 |
| 董時叡 |
| 2001 〈自然農法實施者之推廣責任〉，《MOA自然農法》第19期，pp. 10-18。 |
| 詹益婷 |
| 2002 《台灣有機農業信任結構之研究》，國立中興大學農業推廣研究所碩士論文。 |
| 誠品書店 |
| 2005 《尋慢味》，「誠品好讀」第52期。 |
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| 楊婷婷 |
| 1997 《健康食品專賣店的商業與非商業意涵》，國立台灣大學衛生政策與管理研究所碩士論文。 |
| 漢聲雜誌社 |
| 1996a 「有機報告壹：有機蔬菜」專輯，《漢聲雜誌》91期。 |
| 1996b 「有機報告參：日本MOA的自然農法」專輯，《漢聲雜誌》93期。 |
| 蔡珠兒 |
| 2005 〈飲食政治：你的食物你的未來〉，《尋慢味》，「誠品好讀」第52期，2005年3月，pp. 38-39。 |
| 鄭先祐 |
| 1994 〈生態主張的困境與出路〉，《思與言》第32卷第4期，pp. 27-49。 |
| 鄭逢喜 |
| 1998 〈有機食品創造新利基〉，《商業現代化》第32期，pp. 23-25。 |
| 賴青松 |
| 2002 《從廚房看天下：日本女性「生活者運動」三十年傳奇》，台北：遠流。 |
| 謝森展 |
| 1991 〈為「世界永續性農業協會」的誕生歡呼〉，《MOA自然農法》第4期。 |
| 鍾瑞貞 |
| 2004 《台灣有機農業發展的趨勢》，國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。 |
| 簡憶鈴 |
| 2003 《生命中不可承受之重：「暴食症」女性的身心政治》，私立東吳大學社會工作研究所碩士論文。 |
| 蕭新煌 |
| 1987 《要錢，更要人：台灣消費者運動的回顧與展望》，台北：久大文化。 |
| 顏秀雯 |
| 2001 《花錢買健康：一探健康食品消費的真貌》，國立台灣大學新聞所碩士論文。 |
| 瞿海源 |
| 1990 〈解析新興宗教現象〉，收於徐正光、宋文里合編，《解嚴前後台灣新興社會運動》，pp. 229-243，台北：巨流。 |
| 蘇楠榮 |
| 1989 〈台灣有機農業之未來展望與研究方向〉，《有機農業》，謝慶芳、謝順景編，台灣省台中區農業改良場編印，1989年6月，pp. 245-8。 |
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| 1991a “Free Time”, in J. M. Bernstein (eds.), The Culture Industry: Selected Essays on Mass Culture (pp.187-197). London: Routledge. |
| 1991b “Culture Industry Reconsidered”, in J. M. Bernstein (eds.), The Culture Industry: Selected Essays on Mass Culture (pp.85-92). London: Routledge. |
| Bakhtin, Mikhail. |
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| 1976 The Limits to Satisfaction: An Essay on the Problem of Needs and Commodities. Toronto: University of Toronto Press. |
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| Willis, Paul. |
| 1990 “Symbolic Creativity”, in Ben Highmore (eds.), The Everyday Life Reader (pp.282-292). London: Routledge. |