【邱玉珍】
人到了一定的年紀,很難不彎腰駝背。曾為日本皇后美智子打理健康的莊淑旂博士,不僅腰不彎、背不駝,還神采奕奕,令人無法相信她今年已經86歲了。上了年紀的人,都希望像莊淑旂一樣,就算不再年輕,仍可以過得如此輕鬆愜意。本刊特別專訪她,請她透露銀髮族活得健康、快樂的秘訣。
「人要會找能讓自己快樂的泉源,很多煩惱都是自己給自己的。」一頭銀髮的莊淑旂說,要擁有如意的生活、健康的身體,一點也不難,只要堅守「今天的疲勞,今天消﹔簡單的事情,重複做。」這也正是她總是神采的訣竅。
很多人遇到不如意的事情,總會不停地怨天尤人,甚至生悶氣﹔莊淑旂則是盡量忘記不好的事情,讓心情不受影響。她笑著說,生氣也解決不了問題,還會影響健康﹔以她為例,每天的開始,她一定先感謝天、感謝地,也會向花草道早安,讓自己這一天都能過得快樂。
此外,莊淑旂還有一個絕招,能讓自己天天都保持愉快的心情──每天一定會拉拉耳朵,然後告訴自己,只聽好的事情,不好的事情不聽﹔她說,不好的事情聽太多,不僅影響心情,也會給身體帶來負擔。當然,只要是人,都會有心情不好的時候,莊淑旂也不例外,她表示,當她心情不好時,一定會到郊外走走,讓自己獲得緩解。現在,每天一大早,她一定會先到山上走一走,然後再做個伸展操,讓自己保持好心情。
除了保持好心情之外,大家對於莊淑旂的養生方法,一定也感到相當好奇。請教她平日如何保養身體?她說,以前在日本時發現,「疲勞」是萬病之源,所以她推廣的防癌概念中,最重要的一點就是「今日疲勞,今日消除」﹔就算不能在今日內馬上消除,也要在兩、三天內消除。莊淑旂認為,今日疲勞今日消除,病痛就不會積在五臟六腑,導致日後生病。
「過什麼樣的生活,就會活出什麼症狀。」莊淑旂強調,想要改善體質,可以從日常飲食著手。飲食對一個人的健康影響很大,尤其是上了年紀的人,更應細心做好飲食管理,均衡攝取各種營養,並注意分量、習慣與用餐情緒等,才能吃得健康。莊淑旂表示,年紀大的人不能吃太飽,最好吃五分飽﹔飲食攝取更需注意「少而精」,減少油膩食物的攝取,以免堆積在體內形成脂肪。
莊淑旂強調,人要活得健康快樂,平日飲食最好遵守「早三午二晚一」的用餐比例,才能吃得健康又不傷腸胃。以她自己為例,「早餐吃得像皇帝、晚餐則吃得像乞丐。」她認為,早上是整天活力的來源,一定要吃得飽,且最好以肉食為主,補充蛋白質﹔到了中午,可以魚和蔬菜為主﹔晚餐則以簡單的粥加上水果蔬菜為主。
早上吃得像皇帝。莊淑旂說,早上一定要吃得飽飽的,整天才會有精神。早上,她一定會為自己準備豐盛的早餐,半碗飯加上一五○公克的肉(包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉)、兩碟青菜、蘿蔔湯,外加一小碟紅豆湯。
中午吃得清淡。人的胃從下午三點到晚上,就開始進入休息狀態﹔中午如果吃太多蛋白質,容易造成腸胃不適。莊淑旂中午吃得不多,但一定會吃魚及蔬果,保持身體的能量。
晚餐吃得像乞丐。莊淑旂強調,晚上吃太飽,不但會影響睡眠,也會影響胃部消化。晚餐吃得少,睡前就可以完全消化吸收,胃部就不會有食物殘留,以免造成消化系統的負擔。
莊淑旂博士簡介
莊淑旂,1920生於台北市,家裡開設「廣和堂藥鋪」,從小耳濡目染熟習傳統醫學,後因父親和夫婿相繼死於癌症,遂立志從事防癌研究。1951年取得中華民國中醫師資格,一九五三年赴日留學,1961年獲日本慶應大學醫學博士學位。莊博士兼學中西醫,結合兩者之長,致力推廣防癌保健觀念。現任日本東京防癌連合會會長、台北財團法人青峰社會福利事業基金會董事長。
【邱玉珍】
消除疲勞小撇步
莊淑旂說,消除疲勞的方法很簡單,每個人一天只要花個幾分鐘就可以做到。像她每天一定會做伸展操,或是用手按摩腋下淋巴或肩頸、手背等處,讓身心舒暢、疲勞盡消。看電視時,莊淑旂也不會閒著,一定會用手按摩腳底的穴位,因為腳部有通往全身的經穴,腳底板也被稱為是「第二心臟」,刺激腳部穴道,可以消除疲勞。
上了年紀通常循環比較差,莊淑旂建議,銀髮族睡前可以做足部的迴轉運動。她說,可別小看這些動作,足部運動能刺激末稍神經,促進血液循環,讓腳尖暖和起來,還可幫助睡眠,有助排出體內廢氣,改善頸部肌肉和肩膀痠痛。
活力健康操
上了年紀的人,體能比較差,最好少做激烈運動。莊淑旂認為,老年人最好以伸展上半身的運動為主,每天利用3~5分鐘伸展四肢,讓全身血脈疏通活絡。為了銀髮族能動得健康、快樂,莊淑旂博士將在時報出版社出版1本為銀髮族量身設計的健康操專書,提供銀髮族參考,讓銀髮族活得健康又有元氣。
展翅大鵬操
「展翅大鵬操」言下之意,就是模仿大鵬鳥飛翔的姿勢,透過雙臂的伸展,讓肩頸、脊椎,乃至於模隔膜、腰腹等,都受到拉力的波動,使每個細胞都活絡起來。莊淑旂表示,手掌心朝不同的方向伸展,可以刺激末稍神經,讓全身氣血因疏通而活絡﹔上了年紀的人可多做此動作。
動作1.雙腳打開與肩同寬,雙手手臂往前伸直(比肩略高),4指併攏、虎口張開,掌心朝下,兩手平行向兩邊伸展,來回擺動12次。
動作2.雙手手臂向前伸直,掌心相對﹔兩手平行向兩邊展開,來回擺動12次。
動作3.接續動作1,雙手手臂伸直,掌心向外,兩手平行向兩邊展開,來回擺動12次。
強健筋骨操
很少活動的銀髮族最需要經常練習將手繞到背後的動作,並要能輕易地觸及上下脊椎,這是筋骨是否強健的指標之一。
動作1.雙腳打開與肩同寬,兩手平行向兩邊伸直﹔一手平舉高於肩膀(有些人剛開始無法舉太高,不用太勉強),另一手則繞向背後﹔上半身略後仰,由肩胛骨內側自上而下指壓按摩,左右各做8次。
動作2.與前姿勢相同,雙手繞到背後,一上一下,順著頸部、脊椎骨至尾骨,由上而下按摩,左右各做8次。
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