日期:2009/12/13 10:53:07   喇嘛網 編輯部 報導

白木屋的成功祕訣 堅持企業品格品質創造價值

‧創新發現誌 2009/08/25

台灣蛋糕產業的未來在哪裡？結合創意、美學及品味，讓蛋糕化身為藝術作品，並堅持對「品牌」的信念，糕餅業也能成就百年霸業。

【文／胡秀珠】 (圖/創新發現誌) 台灣蛋糕產業的未來在哪裡？結合創意、美學及品味，讓蛋糕化身為藝術作品，並堅持對「品牌」的信念，糕餅業也能成就百年霸業。白木屋品牌文化館的催生者—白木屋食品董事長簡菱臻，抱持的就是這種信念，充滿「愛心」的蛋糕，讓白木屋在不景氣中，依然屹立不搖，再創顛峰！ 奪下包括台灣企業獎、國家品質獎、國家磐石獎等三大重量級獎項，景觀空間設計師出身的白木屋食品董事長簡菱臻，從糕餅業的門外漢，到摘取食品業的品牌桂冠，對簡菱臻而言，經營品牌事業沒有捷徑，端賴是否「用心」而已。 白木屋的用心 經濟部長看到了

「我母親在世時（簡老夫人已辭世20年），常常告誡我，連喝一杯水都要用心，只要用心，你就會嚐到水的甘甜。」簡菱臻感性地說，用腦、有思維、有創意，中間最重要的關鍵就是要用心。

走進位於楊梅的白木屋品牌文化館，陣陣的茶香、蛋糕香味撲鼻而來，味蕾慾望隨即被挑起，而眼下所望，包括建材、裝潢、色調、陳設，凸顯出品味美感。上千坪的文化館，從建築構圖、調和色調，每一磚、每一瓦，都透露出主人的用心。

提供客戶五感經驗 創造品牌價值

文化創意、品牌，是台灣價值之所在，這是簡菱臻堅信不疑的信念。簡菱臻成立白木屋以來，一路用心和生命經營，她笑說：「白木屋的企業品格，是『要命』的擁抱品質，只要堅持品質，就能創造價值。」

「心情不好來到白木屋，聽好聽的音樂、享受美食、感受情境，提昇品味，這就是白木屋存在的價值，也是品牌的精髓。」

「要跟客戶談戀愛，跟員工搏感情」，簡菱臻的經營哲學很簡單，以「愛」為出發點，愛員工、愛客戶，形成企業文化，融入到每位員工的血液中，並時時回饋社會，企業要不成功，都難！

【《創新發現誌》ideas 2009年8月號】 白木屋的成功祕訣